منها الأسماك والمكسرات.. احمي صحة قلبك من الإصابة بالكوليسترول بتناول 6 أطعمة

كتب بواسطة: مبارك بن سعيد | نشر في

في ظل الدراسات العلمية في مجال الأغذية وعلاقته بالصحة العامة للإنسان تم الكشف عن مجموعة تتألف من 6 أطعمة لها دور كبير وفعال في حماية القلب، تعزيز وظائفه وحمايته من الإصابة بكثيرٍ من الأمراض الناجمة عن ارتفاع الكوليسترول الضار.

إذ اشتملت تلك القائمة على كلٍ من؛ الأسماك الزيتية، الخضراوات الجذرية الشتوية والورقية، زيت الزيتون، المكسرات والشوفان.
إقرأ ايضاً:السومة يعود إلى روشن!! هداف الأهلي السعودي التاريخي يقترب من العودة لدوري روشن في الشتاء بعد ثلاثية الأخدود... أول تعليق من نجم النصر السعودي بعد الانتصار في دوري روشن السعودي

فالأسماك مثل؛ السلمون، الماكريل، المرقط والسردين تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول النافع مقابل تقليل نسبة الضار منها ونفس الأمر بالنسبة للدهون الثلاثية، وهذا يرجع إلى احتوائها على أوميجا 3.

بينما الخضراوات الجذرية خاصةً القرع والبطاطا الحلوة فهي تحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على ضبط ضغط الدم، وكذلك الألياف التي تقلل من الكوليسترول الضار.

أما الخضروات الورقية فهي تساعد على توسيع الأوعية الدموية ومن ثم تُحسّن من تدفق الدماء، وذلك لأنها تحتوي على الماغنسيوم، البوتاسيوم، الألياف وأخيرًا النترات التي تتحول إلى الجسم إلى أكسيد النيتريك.

في حين أن زيت الزيتون والمكسرات يدخل في تركيبهم دهون أحادية غير مشبعة تساعد على تحقيق نفس الغرض كما أن الأخيرة تحتوي على فيتامين E الذي يحمي الجسم من الإصابة بالسرطانات، وأخيرًا الشوفان فترجع فائدته إلى احتوائه على ألياف قابلة للذوبان تقوم بالارتباط مع الكوليسترول ومن ثم تعوق عملية امتصاصه.

اقرأ ايضاً